Découvrir les saveurs du vieux Delhi (balade gourmande)

Itinéraire

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   Délices de la street food

   Commencez votre aventure gastronomique avec des plats de rue emblématiques comme les parathas (pains farcis) de Paranthe Wali Gali, le chaat épicé (encas savoureux) de Chandni Chowk et le célèbre aloo tikki (galettes de pommes de terre) de Natraj Dahi Bhalle Wala.

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   Cuisine moghole

   Goûtez au célèbre Butter Chicken de Delhi, un plat mughlai riche et crémeux préparé avec du poulet tendre, des épices aromatiques et une sauce tomate onctueuse au beurre. Un grand classique de la légendaire cuisine mughlai de Delhi, à ne surtout pas manquer.

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   Sucreries et desserts

   Faites plaisir à vos papilles avec des délices comme les jalebis (spirales sucrées imbibées de sirop), le rabri (lait sucré épaissi) et les alléchants gulab jamun (boules de lait frites dans un sirop de sucre) de boutiques légendaires comme Ghantewala Halwai.

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   Boissons rafraîchissantes

   Restez rafraîchi au milieu de l'agitation avec un verre de lassi glacé (boisson à base de yaourt) ou un sherbet traditionnel aromatisé, disponible en diverses saveurs comme la rose, le khus ou le kesar.

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   Le célèbre chai de Delhi

   Vivez la culture typique de Delhi avec une tasse de chai (thé) fumant provenant de l'un des nombreux stands de thé en bord de route, où vous pourrez ressentir le pouls de la ville tout en savourant les arômes du thé épicé.

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   Boulangeries historiques

   Explorez les charmantes boulangeries nichées dans les recoins du vieux Delhi, proposant un éventail de produits de boulangerie, des biscuits croustillants aux pains parfumés, chacun avec un goût et une histoire uniques.

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   Balades et circuits gourmands

   Partez pour un circuit gourmand guidé ou flânez simplement dans les rues labyrinthiques, en laissant vos sens vous guider vers des trésors cachés et des expériences culinaires authentiques.

Questions fréquentes